Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Knödeln aux abricots et à la pistache, l'été est là !

Knödeln aux abricots et à la pistache, l'été est là !

L'association de l'abricot et de la pistache est un classique et une valeur sûre, au même titre que celui de l'abricot et de la lavande. Vu la météo des dernières semaines les premiers abricots (de France) arrivent sur les étals des maraîchers. Je n'ai...

En savoir plus

Mousse au Bailey's : oh punaise !

Mousse au Bailey's : oh punaise !

Lorsque j'ai lu cette recette sur le blog beau à la louche j'ai eu comme un flash : va falloir la tester IM-MÉ-DIA-TE-MENT. Il me faut du Bailey's, viiiiiiiiite... Et en plus ça tombe bien, j'ai du monde qui vient manger demain, chic alors ! La photo...

En savoir plus

Panacotta aux asperges et salade croquante

Panacotta aux asperges et salade croquante

Voila ce qu'on peut appeler une entrée de saison : asperges, radis, etc... Fraîche, colorée et croquante. J'avais repéré cette recette l'été dernier sur le blog Delicious Days. J'avais trouvé l'idée de la Panacotta "salée" absolument formidable, sauf...

En savoir plus

Cake façon Ispahan - rose et framboise - selon Pierre Hermé

Cake façon Ispahan - rose et framboise - selon Pierre Hermé

Ce cake commence à devenir un classique chez moi. Pour être honnête je pense être la seule à l'aimer à sa juste valeur, à l'apprécier esthétiquement autant que gustativement. Sa jolie croûte ambrée tranche joliment avec le rose girly des framboises. Bref,...

En savoir plus

Vous resterez bien pour l'apéro : sablés à la mimolette et roulés au chorizo

Vous resterez bien pour l'apéro : sablés à la mimolette et roulés au chorizo

Deux recettes pour avoir la classe lorsqu'un apéro s'improvise à la maison, vous n'aurez plus qu'à piocher du côté de votre plus fidèle ami : Mr Congélo. Nous allons commencer par la recette des sablés à la mimolette. Petite mise au point : la recette...

En savoir plus

Cake wasabi - avocat - sésame noir - bacon

Cake wasabi - avocat - sésame noir - bacon

Aujourd'hui je partage avec vous cette recette de cake salé. Je ne suis pas très fan de cake en temps normal mais celle-ci est vraiment agréable. Vous pouvez en manger 2 tranches avec une salade en guise de repas du soir, vous pouvez aussi le couper en...

En savoir plus

Mise en bouche pour faire venir l'été

Mise en bouche pour faire venir l'été

Le printemps est à peine arrivé, pas tout à fait installé que j'attends déjà l'été... À vrai dire j'attends surtout 7 ou 8 degrés de plus, 24° est idéal pour moi ! Voila une recette de mise en bouche originale et rafraîchissante pour les beaux jours....

En savoir plus

Tenue de Star

Tenue de Star

Voila un cadeau de naissance pour une petite puce née sous une bonne étoile ! (clic sur l'image pour l'agrandir) J'avais déjà fait cette robe à l'automne pour Justine (par ici), mais cette fois j'y ai apporté quelques modifications : - un double volant...

En savoir plus

Crème de topinambours aux marrons

Crème de topinambours aux marrons

Encore une recette de saison et plutôt facile à faire... une fois l'épreuve de l'épluchage des topinambours franchie avec succès ! Ingrédients (pour 4 personnes) - 1 kg de topinambours (je choisis toujours les plus gros pour gagner du temps en épluchage),...

En savoir plus

Nuggets de crabe, concombre et citron vert

Nuggets de crabe, concombre et citron vert

nuggets ? croquettes ? boulettes ? bouchées ? Vous l'aurez compris, je ne sais pas trop comment baptiser ce plat. Toujours est-il que j'ai troqué mes nuggets de poulet faits maison pour une version moins grumeau-friendly mais toute aussi goûteuse. Ingrédients...

En savoir plus

Birthday - Grum's - Cake

Birthday - Grum's - Cake

Voila les photos du gâteau d'anniversaire de Théophile. C'était la première fois que je travaillais la pâte à sucre et je crois que ça se voit : quelques imperfections, j'en ai tiré les bonnes leçons pour le prochain gâteau. Mon grumeau-à-moi-qu'il-a-3-ans-et-que-ça-me-fait-drôle...

En savoir plus

Yummy Magazine n°1

Yummy Magazine n°1

Yummy Magazine est un nouveau magazine gratuit, collaboratif, disponible uniquement sur Internet. Il a été créé par un groupe de blogueuses culinaires dont la réputation sur la Toile n'est plus à faire (clic ICI pour découvrir la Yummy Team) et paraîtra...

En savoir plus