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Tartare de thon, lemon curd et wasabi

Tartare de thon, lemon curd et wasabi

Tirée d'un ouvrage de Trish Deseine : comme au resto, cette recette avait tout pour me plaire dès sa lecture. En effet je suis en mode poisson et viande crus depuis la naissance de Justine. Je n'ai jamais mangé autant de sushis, tartares et autres carpaccios...

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Mieux que la combinaison pilote : la Kalounette.

Mieux que la combinaison pilote : la Kalounette.

Que celle qui n'a jamais tordu - coincé - plié le bras de son bébé en le glissant dans la manche toujours trop étroite de sa combinaison pilote me jette le premier hochet. Mademoiselle Justine déteste par dessus tout être installée dans la combinaison...

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La crème Chiboust expliquée aux enfants

La crème Chiboust expliquée aux enfants

Une fois n'est pas coutume, je vais faire de la pub. Paf, comme ça. Gratuitement en plus. C'est vous dire si j'ai apprécié ce livre. Il s'agit de l'ouvrage : le petit théâtre des grands gâteaux de Christophe Adam et Thomas Baas aux éditions de La Martinière...

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Moi, colérique ?

Moi, colérique ?

Aujourd'hui je n'ai rien à vous montrer, et pour cause : j'ai loupé mes macarons... De magnifiques macarons infiniment vanille, avec de la vanille splendide. Tout foutu, coque creuse, collerette bavante et dégoulinante, un carnage,... A part une mauvaise...

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Pimp my riCe...

Pimp my riCe...

... ou comment faire manger des carottes crues à un grumeau légumes-récalcitrant. De deux choses l'une : - soit vous connaissez l'émission "Pimp my ride" sur MTV et vous trouvez ce jeu de mots absolument géééééééééniaaaaaaaaal, - soit vous ne la connaissez...

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Velouté caché d'endives à la bière

Velouté caché d'endives à la bière

Ça vous dirait une petite soupe de saison, facile à préparer et qui cuit toute seule ? La croûte, si elle est un peu décorée, donnera encore plus de relief à ce plat que ce soit visuellement ou gustativement. Alors, prêt à pêcher des morceaux de croûte...

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Agneau en croûte, avec plein de bonnes choses entre l'agneau et la croûte

Agneau en croûte, avec plein de bonnes choses entre l'agneau et la croûte

Aujourd'hui, je vous présente une recette d'agneau en croûte. En plus d'être goûteuse, elle a l'énorme avantage de pouvoir être préparée en grand partie en avance. (clic sur le dessin pour le voir en meilleur qualité) Étant donné qu'à Noël j'ai oublié...

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Bonne année chocolatée

Bonne année chocolatée

Pastillapéro : toutes les saveurs du Maroc en modèle réduit

Pastillapéro : toutes les saveurs du Maroc en modèle réduit

A peine sorti des repas des fêtes de Noël il faut déjà réfléchir au réveillon du Nouvel An. Je vous propose une recette de minis pastillas. L'idée vient du magazine Saveurs du moins de décembre, mais j'ai utilisé la recette de pastilla à laquelle je suis...

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Une blouse pas vraiment de saison...

Une blouse pas vraiment de saison...

Que celle qui n'a jamais confectionné un vêtement en complet décalage avec la météo me jette la première boule de neige... Dans la série : cadeaux de Noël faits maison, voila une jolie blouse. Il s'agit de la "L" du livre Onna no ko no odekake fuku. Oui...

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Mon beau sapin, roi des gosiers...

Mon beau sapin, roi des gosiers...

... que j'aime ta verdure chocolature... Voila la dernière chose à manger que je prépare pour le dessert de Noël, le plus dur sera d'attendre le 24 sans lui donner des petits coups en douce pour détacher des morceaux d'amandes, ça tombe bien ça ne me...

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Au feu les pompiers...

Au feu les pompiers...

- Maman tu me fais une veste de pompier à la machine à "P"oudre ? A force de me voir faire de la "P"outure pour moi, pour sa soeur, pour sa cousine, pour sa belle, il fallait quand même que je "P"oude pour lui. J'ai cherché des patrons gratuits de déguisements...

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