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Les articles "cuisine"

Biscotti di mandorle, anis e arancia

Biscotti di mandorle, anis e arancia

J'ai un principe dans la vie : ne pas faire de voyage sans rapporter au moins 1 (ou 2, ou 3,...) livres de cuisine. Le dernier en date vient de NYC et le voici : Il est époustouflant ! Je ne pourrai (au sens "capacité") pas effectuer la moitié des recettes...

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Macarons...

Macarons...

Pour toi lecteur, aujourd'hui : deux recettes de macarons. Pistache - Griottines et Toblerone (invention maison pour ce dernier). La recette de base des coques de macarons vient de chez Mercotte. L'association pistache-griottines est made in Pierre Hermé...

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Tarte Roquefort-Poires (magazine Saveurs n°178), même le grumeau a aimé...

Tarte Roquefort-Poires (magazine Saveurs n°178), même le grumeau a aimé...

Dans chaque édition du magazine SAVEURS il y a toujours quelques recettes qui me font de l'oeil. La première recette a avoir réussi ce pari dans le dernier numéro est celle de la tarte au Roquefort et aux poires. Mode opératoire (entre parenthèse : mes...

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RitterSport et Philadelphia : pourquoi j'aime faire mes courses en Allemagne !

RitterSport et Philadelphia : pourquoi j'aime faire mes courses en Allemagne !

Raison officielle des escapades dans les supermarchés allemands : les couches pour bébés. Le cours (normal, et qui n'a pas augmenté depuis bientôt 3 ans, assez rare pour être signalé) des couches Pampers allemandes est 2 fois plus bas que celui des mêmes...

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Tarte Abricots (du Valais) Pistache de Mercotte

Tarte Abricots (du Valais) Pistache de Mercotte

Le site internet de Mercotte c'est un peu comme mon iPhone, je me demande comment je pouvais vivre avant !! Je l'ai découvert lorsque je cherchais une vraie et bonne (et qui marche) recette de macarons. Par ses conseils pleins de pédagogie sur les techniques,...

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